ERP pour l'industrie agroalimentaire : traçabilité et optimisation des lignes de production

La solution assure un suivi intégral : réception matières, analyses, transformations, cuisson, mélange, conditionnement et expédition. Chaque étape est horodatée, associée aux opérateurs, équipements et contrôles qualité. En cas d’audit, rappel ou incident sanitaire, vous accédez instantanément à la chaîne complète de traçabilité. Ce niveau de maîtrise réduit les risques et renforce la sécurité alimentaire.

Oui. L’ERP intègre les exigences HACCP, ISO 22000, référentiels IFS/BRC, gestion allergènes, étiquetage nutritionnel, limites de contaminants et fiches techniques automatisées. Vous disposez d’une documentation centralisée, d’audits facilités et d’un contrôle continu des risques. Emperia Suite garantit la conformité tout au long du cycle de production.

Le module qualité gère les analyses microbiologiques, physico-chimiques, organoleptiques, les seuils critiques, les plans d’échantillonnage et la gestion des non-conformités. Les résultats sont automatiquement rattachés aux lots et aux recettes, permettant des décisions rapides et argumentées. Les actions correctives sont tracées et automatisées pour garantir une qualité stable.

Absolument. Emperia Suite gère les dates de péremption, les cycles de refroidissement, les températures critiques, les zones froides, les durées de conservation, les règles de stockage et les pertes produits. Le système s’ajuste à vos procédés internes pour garantir la sécurité, la conformité et la maîtrise opérationnelle.

L’ERP améliore la planification, réduit les pertes matières, renforce la sécurité alimentaire et fluidifie la coordination entre qualité, production et logistique. Les indicateurs temps réel (rendements, rebuts, conformité, productivité) accélèrent la prise de décision. Les workflows automatisés réduisent les erreurs humaines et améliorent la régularité de la production.